MAINKAI CAFÉ – BISTRO

Gastronomie

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Gegründet 2005 im Alter von 29 Jahren (jetzt 45 Jahre alt)

Beschäftigte: im Sommer 20 (da zwei Lokale), im Winter ca. 12 (ein Lokal)

Berufliche Schritte bis zur Selbstständigkeit

  • Abgebrochene Ausbildung zur Pharmazeutisch-Technischen Assistentin
  • Organisatorin Cateringfirma DO & Co. am Frankfurter Flughafen, Airline Catering
  • Verschiedene Tätigkeiten in Restaurants, von der Hilfskraft bis zur Führungskraft

„Es war immer mein Traum, an einem schönen Ort mit meinen bisherigen beruflichen Erfahrungen als Basis als selbständige Unternehmerin Erfolg zu haben. In meinem eigenen Cafébetrieb kann ich meine eigenen Ideen umsetzen und führen.“